宴请客人时如何看人下菜碟?

    宴会自古在交际中占有重要的地位，能够让客人吃饱吃好，给其留下美好的印象，这也许能为你日后寻求帮助打下良好的基础。那么你请来的客人是什么样子的，应该选择什么风格的酒店，要点什么样的菜品，才能让客人满意呢?

    首先要知道自已宴请的客人是不是真正懂得吃的人，是好吃还是好品，这只要看看客人的体相就知道了。

    懂得吃的人，尤其是“食神”级别的，上唇必定饱满，这类人对食物有特别的鉴赏能力，对食物的品质有一定要求、品位较高，追求的不只是吃，而是吃的文化、吃的氛围、吃的风格。这样的人虽然在招待时要花费你大量的心思，但如果能得到他的肯定，简直就是得到他的心了。

    另外一类人，也比较挑剔，但他们只是比较偏食，其实完全没有什么鉴赏能力。这样的人不追求什么品位，面相上，一般鼻梁生得比较低。

    下巴饱满的人，很容易得到满足，对吃不怎么在行，让他们吃饱喝足就能让他们满意。这类人比较好招待，有的吃就心情愉悦，所以宴会上也比较活跃风趣，是宴会上不可缺少的角色。